Very tasty pancakes made from fresh vegetables (16897) | Povkusu.com

Very tasty pancakes made from fresh vegetables

Pasos para cocinar

Paso 1

Ponemos la harina en un bol y añadimos la sal.

Paso 2

Agregue poco a poco la cerveza light y el agua y mezcle bien. Dejar a temperatura ambiente durante 2 horas.

Paso 3

Batir bien el huevo y añadir a la masa.

Paso 4

Agrega 1 cucharada de aceite y mezcla bien la masa.

Paso 5

Cortamos la zanahoria, el calabacín y el pimiento en una juliana fina.

Paso 6

Cortamos el puerro en rodajas y lo desmenuzamos con las manos para que se suelten las tiras.

Paso 7

Mezclamos la verdura con la masa de los buñuelos y la vamos poniendo con la ayuda de dos cucharas en una sartén con un fondo generoso de aceite.

Paso 8

Esperamos a que estén dorados por las dos caras y retiramos a un plato con un papel de cocina que absorba el exceso de aceite.

Paso 9

Servimos los buñuelos de verdura calientes o templados, acompañados de una salsa ranch.

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