Tortilla vegana de patatas y garbanzos (16486) | Povkusu.com

Tortilla vegana de patatas y garbanzos

Pasos para cocinar

Paso 1

Pelar y cortar las patatas en rodajas finas y la cebolla en tiras finas.

Paso 2

Picar los ajos.

Paso 3

Calentar una sartén y sofreír las patatas, la cebolla y los ajos en aceite de oliva. Cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.

Paso 4

En un tazón, mezclar la harina de garbanzos, la levadura nutricional, el agua, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 5

Añadir las patatas, la cebolla y el ajo a la mezcla de harina de garbanzos y remover bien.

Paso 6

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y añadir la mezcla de harina de garbanzos y patatas. Cocinar a fuego medio durante unos 10-15 minutos o hasta que la tortilla esté dorada.

Paso 7

Dar la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato y cocinar el otro lado durante unos minutos más.

Paso 8

Servir caliente.

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