Ensalada de pollo y manzana sana y ligera (16484) | Povkusu.com

Ensalada de pollo y manzana sana y ligera

Pasos para cocinar

Paso 1

Corta las 2 pechugas de pollo en filetes delgados y sazónalos con sal y pimienta al gusto.

Paso 2

Pasa los filetes de pollo por la harina, asegurándote de que estén completamente cubiertos.

Paso 3

Sumerge los filetes de pollo en el huevo batido y asegúrate de que estén completamente cubiertos.

Paso 4

Cubre los filetes con el pan rallado, asegurándote de que estén completamente cubiertos.

Paso 5

Cocina los filetes de pollo empanados en el aceite caliente, dándoles vuelta hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados (aproximadamente 3-4 minutos por lado).

Paso 6

Una vez que los filetes estén listos, colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 7

Lava y corta la lechuga en trozos pequeños.

Paso 8

Lava las manzanas verdes y córtalas en cubos pequeños.

Paso 9

En un tazón grande, mezcla la lechuga, el pollo, las manzanas y las pasas.

Paso 10

Para preparar el aliño, mezcla el yogur, cilantro picado, la miel, y la mostaza Dijon.

Paso 11

Agrega el jugo de limón y salpimienta al gusto. Mezcla bien.

Paso 12

Añade la vinagreta de yogur y mostaza por encima de la ensalada.

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