Cazuela de calabacín con tu salsa favorita

Pica finamente la cebolla y fríela a fuego lento con mantequilla previamente derretida hasta que esté transparente.

Añade el calabacín cortado en dados, sazona con sal y pimienta negra molida y cocina a fuego lento hasta que el calabacín esté blando.

Cuando el calabacín esté medio cocido, añade el jamón picado y mezcla bien.

Añade queso rallado para que se derrita y ligue la mezcla.

Mientras se fríe el calabacín, en un bol aparte, bate bien los huevos con la nata, sazona con sal y pimienta y añade nuez moscada.

Una vez que el calabacín se haya ablandado, retírelo del fuego y añada la mezcla de huevo.

Engrasa los moldes para magdalenas con mantequilla y extiende la mezcla de calabacín en ellos.

Ajusta la temperatura de la freidora de aire a 190 °C y cocina los guisos durante unos 15 minutos. A mitad del tiempo de cocción, cubre el recipiente con papel de aluminio para evitar que se doren demasiado.

Sirva la cazuela caliente, rociada con salsa de tomate o mayonesa.