Pasos para cocinar
Paso 1
Lo primero que tenemos que hacer es cocer las patatas con su piel en agua con un puñado de sal. Luego las dejamos enfriar y las pelamos.
Paso 2
Después cortamos las patatas por la mitad a lo largo y les ahuecamos un poco los centros con una cucharilla.
Paso 3
Picamos lo que retiramos del interior de la patata y lo añadimos al resto del relleno de gambas y surimi.
Paso 4
Mezclar bien el relleno con mayonesa y colocar encima de las patatas preparadas.
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