Ensalada fácil con pollo y manzana en pocos minutos

Ponemos las pasas en remojo en agua tibia durante unos minutos.

Salpimentamos los filetes de pechuga de pollo y los hacemos a la plancha, hasta que estén dorados.

Corta el filete de pollo terminado en tiras o en cubos, como prefieras, y déjalo enfriar.

Para el aderezo, mezcla en un bol yogur natural sin azúcar, una cucharada de salsa mayonesa, una cucharadita de miel y una cucharadita de mostaza, sal y pimienta.

Lavar la manzana roja y cortarla en cubos.

En un tazón para servir, coloque las pasas bien escurridas, el pollo picado, la manzana picada, las almendras picadas y las nueces picadas.

Añadimos el aderezo de yogur y mezclamos suavemente.

Servir la ensalada fría.