Pasos para cocinar
Paso 1
Picamos en rodajas los palitos de surimi.
Paso 2
Picamos los pimientos rojos bien escurridos, la cebolleta, la piña y los palmitos.
Paso 3
Cocemos las gambas al fuego con muy poquita agua.
Paso 4
Mezclamos todos los ingredientes picados y ligamos bien con la mayonesa.
Paso 5
Dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
Paso 6
Podemos adornar con alcaparras o servir la ensalada sobre una cama de lechuga para que quede más uniforme.
Paso 7
Esta ensaladilla fácil de marisco se puede usar también para preparar tartaletas.
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