Pasos para cocinar
Paso 1
En una sartén u olla calienta el aceite y sofríe la cebolla picada.
Paso 2
Cuando la cebolla esté dorada, agrega la carne de res en trozos y sazona con un poco de sal y pimienta al gusto.
Paso 3
Limpia los pimientos y córtalos en bastones.
Paso 4
Cuando la carne ya se vea dorada en ciertas partes, es momento de agregar los pimientos cortado. Sazona con un poco más de sal y pimienta al gusto. Cocine durante aproximadamente 8-10 minutos.
Paso 5
Por último, agrega el quesillo para que se funda con toda la carne.
Paso 6
Sirve el alambre de res en tortilla de harina de trigo o de maíz y acompaña con aguacate al gusto y un toque de limón.
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