Rosas de manzana para la mesa navideña

Descorazonamos la manzana y la cortamos en rodajas finas, de 2 o 3 mm.

Metemos las manzana rodajas en el microondas un par de minutos para que se ablanden.

Estiramos un poco la masa con el rodillo y cortamos en tiras de unos 4 cm de anchura. Pintamos con mermelada.

Vamos colocando rodajas de manzana desde la mitad de la masa hacia fuera y doblamos la masa sobrante sobre las láminas de manzana.

Enrollamos las tiras sin forzar mucho y las colocamos en un molde tipo cupcake bien engrasado con mantequilla o aceite de girasol.

Horneamos las flores de manzana a 180 ºC unos 15 minutos hasta que doren ligeramente y servimos tibias o frías.