Receta sencilla de ensalada de arroz

Lo primero que debemos hacer es cocer el arroz en agua hirviendo con sal, intentando que quede entero (unos 15 minutos).

Colocar en un recipiente para servir el maíz lavado y bien seco, el aguacate, el surimi picado, el pepino con piel cortado en cubos muy pequeños y la cebolla morada en cubos pequeños.

Cuando el arroz esté listo hay que lavarlo bajo el grifo hasta que enfríe en un colador, y escurrirlo muy bien.

Después mezclamos todos los ingredientes y vamos añadiendo mayonesa poco a poco hasta que tenga un punto que nos guste.

Si todos los ingredientes estaban fríos, ya la podrás servir.