Receta de arroz con leche súper fácil

Lavar el arroz bajo el grifo en un colador.

Ponemos el arroz en un bol que sea profundo y añadimos el agua. Doble cantidad de agua que de arroz.

Llevamos al microondas unos 15 minutos a 850 W.

Después del microondas verás que el arroz ha absorbido agua, pero si queda algo tendrás que escurrirlo.

Ponemos entonces la leche fría y añadimos la piel del limón y el palo de canela. Podemos añadir también un poco de esencia de vainilla.

Regresa el postre al microondas durante 10 minutos y cocina a máxima potencia. Es recomendable tapar con film transparente porque la leche puede subir.

Luego agrega azúcar al postre caliente y revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Puedes añadir un poco de mantequilla, que le dará suavidad y brillo.

Tapamos y dejamos reposar hasta que enfríe por completo. Podemos meterlo en la nevera.

Cuando el postre se haya enfriado, retira la ramita de canela y la ralladura de limón.