Deliciosa tortilla con salmón ahumado

Coloque la tortilla de trigo sobre una superficie plana y use unas tijeras para hacer un corte en el centro.

Untar el pan plano con mayonesa y un poco de mostaza.

Agrega rodajas de salmón ahumado, hojas de rúcula y rodajas de aguacate para que cada una cubra un cuarto de la tortilla. Finalmente, agrega más queso rallado en el último cuarto.

Apila cada cuarto encima del siguiente.

Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio.

Coloque con cuidado la tortilla en la sartén y cocine durante unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que esté dorada y el queso se haya derretido.

Retire el pan plano de la sartén y sirva inmediatamente.