Pasos para cocinar
Paso 1
Batir levemente el huevo y la leche en un recipiente.
Paso 2
Luego incorpora la avena, el polvo para hornear, el azúcar, la zanahoria rallada y la canela.
Paso 3
Mezcla para integrar todos los ingredientes.
Paso 4
Unta una panquequera o sartén con aceite neutro (girasol o soja) y llévala a calentar sobre la hornalla a fuego medio.
Paso 5
Vierte una porción de la preparación de hot cakes de avena y zanahoria con un cucharón sobre la sartén y déjalo unos minutos hasta que dore la base.
Paso 6
Gíralo para dorar del otro lado. Retira y reserva mientras cocinas el resto de los panqueques.
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