Pasos para cocinar
Paso 1
En una sartén ponemos aceite de oliva y pochamos la cebolleta, cortada en juliana fina, a fuego muy suave para.
Paso 2
Cuando la cebolla empiece a dorarse añadimos las migas de bacalao desalado.
Paso 3
Incorporamos las patatas paja y el perejil picado, mezclamos bien.
Paso 4
Por último añadimos los huevos batidos.
Paso 5
Mezclamos todo y servimos con aceitunas negras por encima.
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