Receta fácil de pastel de tiramisú congelado

Preparamos un café suave y le añadimos el coñac y el cacao en polvo. Mezclamos bien y dejamos templar.

Ponemos en un bol el queso Mascarpone y lo vamos mezclando lentamente con las natillas.

Montamos ligeramente la muy fría nata, no es necesario que tenga un punto muy fuerte, solo buscamos que aumente de volumen y se airee. La integramos con la mezcla anterior hasta que quede bien mezclado.

En un molde de silicona tipo cake ponemos una capa con la mezcla de queso.

Cubrimos por entero con una capa de bizcochos que vamos remojando un momento en el café.

Seguimos con más queso, luego otra capa de bizcochitos y terminamos con queso. Damos unos golpes con el molde sobre la mesa para eliminar posibles huecos de aire.

Sellamos la superficie con film transparente y la pegamos muy bien a la crema para que no queden huecos por los que pueda entrar el aire.

Dejamos nuestra tarta helada de tiramisú fácil en el congelador al menos 6 horas hasta que se congele por completo antes de servir.

Desmoldamos y cubrimos  la tarta helada de tiramisu con cacao en polvo o con fideos del chocolate y servimos al momento.