Pasos para cocinar
Paso 1
Ponemos 200 g de mezcla de 4 quesos rallados o Emmenthal rallado, 1 huevo L, 3 cucharadas de maicena, unos golpes de pimienta recién molida en un bol.
Paso 2
Mezclamos bien para que se forme como una masa y la harina se integre por completo en la mezcla.
Paso 3
Hacemos bolas con las manos humedecidas, procurando que sean del mismo tamaño.
Paso 4
Las freímos tal como están en el aceite bien caliente hasta que estén doradas.
Paso 5
Las retiramos y las dejamos que escurran el exceso de aceite sobre papel absorbente.
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