Patatas fritas estilo pizza

Pelamos las patatas y las cortamos en bastones más o menos gruesos, a tu gusto. También las puedes cortar en rodajas o trocearlas como prefieras. Las freímos en aceite caliente hasta que estén doraditas y las escurrimos bien.

Colocamos las patatas en una bandeja que pueda ir al horno. Sazonamos ligeramente con sal fina.

Cubrimos con la salsa de tomate, el queso rallado y el resto de ingredientes distribuidos como si estuvieras haciendo una pizza, terminando siempre con orégano.

Horneamos bajo el grill del horno a 200 ºC unos 10 minutos hasta que vemos que el queso se ha fundido y antes de que las patatas empiecen a dorarse en exceso.

Servimos al momento, bien calientes. Si tienes que volverlas a calentar, hazlo en el microondas, no las vuelvas a llevar al horno porque se resecan.