Mousse de chocolate sin huevo — de forma fácil y rápida

Hidratamos las hojas de gelatina en agua durante 15 minutos.

En un bol o jarra amplia metemos la leche al microondas 1 min. y añadimos las onzas de chocolate. Volvemos a poner en el microondas 1 min.

Con la mezcla de chocolate aún bien caliente añadimos la gelatina hidratada y batimos con varillas para que se integre.

Montamos la nata muy fuerte y mezclamos con el chocolate con movimientos suaves y con cuidado para que no baje la mezcla.

Ponemos la mousse de chocolate sin huevo en tarros o cuencos de servicio y dejamos enfriar al menos 6 horas antes de servir.