Alitas de pollo crujientes en freidora de aire

Corta 1 kg de alitas de pollo separando las tres partes por las articulaciones y deja las puntas a un lado.

Seca bien las piezas con papel de cocina.

En un recipiente aparte, mezcla 120 g de harina con 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de comino molido, ½ cucharadita de pimienta negra y sal al gusto.

Añade las alitas al bol y remueve para que queden bien cubiertas por la harina con especias.

Calienta una sartén y añade aceite para freír.

Añade las alitas por tandas y fríelas hasta que estén doradas (unos 10-12 minutos), dándoles la vuelta.

Saca las alitas con una espumadera y déjalas escurrir sobre papel de cocina.

Sirve las alitas con los acompañamientos que prefieras.